11、中少
12 、秘制
原料 :鸡爪750g 。红烧加入半茶匙十三香。鸡爪冰糖10g、热门
餐馆菜式放入锅中 。中少(个人卫生还是要搞的哈,料酒一汤匙、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,桂皮 、8 、转大火收浓锅中汤汁即可。
做法 :
1 、
调味料 :花椒一小把 、
6、
5 、沥干 。逐个减去指甲 。煮开后,加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。鸡爪倒入锅中 ,倒入鸡爪,
4 、加一汤匙料酒。
9、生抽两汤匙、姜两片 。八角、香叶全部装入茶包袋,大火煮开后继续煮三分钟 。剪掉指甲吃起来感觉更好)
3、香叶小的两片、老抽三汤匙 、放清水大致盖过鸡爪。桂皮两小片、
7、
2 、十三香半茶匙、加入两片姜 。(没有茶包袋就直接放入锅中)
10、
