8 、咸蛋
10 、黄瘦葱头
调料 ：食油 、肉肠芝麻辣椒油
做法 ：
1 、咸蛋
2 、黄瘦生菜洗净 。肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。锅内烧开水 ，黄瘦
9 、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃 。蚝油 、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠马铃薯生粉15克，咸蛋
3 、黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠
5 、清水200克
配料 ：瘦肉 、
4 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。放上瘦肉和咸蛋黄 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。放入烧开水的锅中 ，食盐、白糖、生抽、
6 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。底部铺平即可（我的盘不平 ，瘦肉切薄片 ，咸蛋黄切片 ，
材料：粘米粉50克 、咸蛋黄 、粉有些厚了）
7 、生姜 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。中间高四周低 ，生菜 、