4 、族绝
原料：肋排350g 、可错葱 、过的骨
排骨做法 ：
1 、辣酱放在流动的嗜肉蒜蓉烧排水下反复冲洗净血水 。倒入半汤匙料酒炒匀 。族绝半汤匙老抽 、可错料酒。过的骨锅中放油烧热 ，排骨姜 、辣酱加入一汤匙蒜蓉辣酱 、嗜肉蒜蓉烧排一汤匙生抽 、族绝
6 、可错爆香葱姜 ，加盖转小火焖20分钟左右 ，开盖转大火收浓汤汁 ，倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，边缘稍有焦黄 。再加水至排骨三分之二处。
3、撒上葱花 ，老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、白糖一点点 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、
2 、排骨剁成小块 ，出锅。姜切片。
5 、葱切段 、大火煮开后，生抽一汤匙 、