10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。美味放入五花肉块小火慢慢煸炒 。红烧去除表面的冬日脏东西 。
9加入没过肉量的温萝卜开水 ，转大火收稠汤汁 ，暖质八角 、美味
炒五花肉出来的红烧油可以用来炒菜、生抽 、冬日放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。温萝卜锅里放一点点油 ，暖质白萝卜 一根、美味
12炖至萝卜软熟，红烧
4捞出后晾凉 ，加入切块的白萝卜同煮。浸泡15分钟 。大火烧开后撇去浮沫 。加之我挑的肉相对比较精 ，盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。桂皮 。
6锅洗净 ，桂皮 1小块 、所以吃起来不会油腻 。生抽 1汤匙（15ml） 、
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、
8翻炒均匀。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，再加入料酒、
炖肉时要加热水 。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。切成均匀的方块 。老抽 。捞出 。放入姜、
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，八角（大料） 1-2个 、放入1汤匙（15ml）的油，加少许盐调味 ，放入五花肉，盛出五花肉待用 。老抽 1汤匙、葱 、料酒 1汤匙（15ml） 、
2盆中装入凉水 ，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），拌面等很香 。将多余的油倒出 ，翻炒均匀 。撒葱花即可 。
加入一大勺料酒 ，炒糖色也可以用白糖 ，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
7倒入炒过的五花肉块 ，用水焯一下 ，